かなり昔書いたことがあるシィクヮーサーしょうゆ。
近くの穴場的な沖縄食品販売店で400円程度で買えていたのに、その販売店が無くなってしまい、入手難になってしまった。
他の沖縄食品店で見かけることもあったが、軒並み600円強ということで買うまでには至らず。
20本単位であれば、送料込みで1本当たり400円で買えるという事で、結局沖縄からお取り寄せ
実際は長崎にあるチョーコー醤油が作っているらしいが、残念ながら、そこの通販では取り扱っていない。
薄味の醤油にシィクヮーサーの酸味をほどよく利かせたもので、シィクヮーサーポン酢ほど酸味がきつくなく、サラダ、冷奴、餃子、焼き魚、かつおの刺身等、うちでは万能調味料と化している(笑)
使う人が増えれば、もう少し入手しやすくなるかもしれないので、皆さん見かけたら一本買って試してみてください。
お勧めします